Formation restauration et hôtellerie à Concarneau

Se former en restauration et hôtellerie à Concarneau

Cuisine, service en salle, pâtisserie, hygiène alimentaire, sommellerie : la restauration et l'hôtellerie recrutent toute l'année et permettent d'évoluer rapidement.

À Concarneau et dans les communes voisines, comme Trégunc, Rosporden et Fouesnant, les organismes proposent des formations courtes, certifiantes ou diplômantes, en centre, en entreprise ou à distance.

Ce que l’on y apprend

Les programmes couvrent le plus souvent :

• cuisine et pâtisserie
• service en salle et bar
• hygiène alimentaire (HACCP)
• vins, spiritueux et sommellerie
• gestion d’un établissement

Le marché de l'emploi en Bretagne

Restauration : 2,1 % des offres d'emploi en Bretagne, 16e secteur sur 65.

Hôtellerie : 0,5 % des offres d'emploi en Bretagne, 33e secteur sur 65.

Tourisme : 0,0 % des offres d'emploi en Bretagne, 63e secteur sur 65.

Hellowork recense aujourd'hui 4 070 offres d'emploi à Concarneau.

Une formation reconnue (titre professionnel, certification inscrite au Répertoire spécifique) pèse davantage auprès des recruteurs qu’une simple attestation de stage.

Financer sa formation

Beaucoup de formations en restauration et hôtellerie sont éligibles au CPF, notamment les CAP cuisine et pâtisserie, les titres professionnels de cuisinier ou de serveur, et la formation HACCP obligatoire en restauration commerciale.

Salarié, vous pouvez aussi passer par le plan de développement des compétences de votre entreprise ou par un projet de transition professionnelle. Demandeur d'emploi, France Travail peut compléter le financement.